lako
1 osoba
30 min
19614
Pileća džigerica
Pileća džigerica
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pileće džigerice
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- po ukusu so, biber i začine
- malo ulja
Prilog:
- 3 krompira
- po želji sezonska salata
- (zelena salata, šargarepa, mladi luk)
- za prženje ulje
Priprema
-
Crni luk iseckati na sitno i propržiti na malo ulja. Dodati džigericu isečenu na kocke. i iseckan beli luk. Sastojke dobro propržiti. Smanjiti vatru, poklopiti i ostaviti desetak minuta da se dinsta u sopstvenom soku. Povremeno mešajući.
-
Krompir očistiti, iseći na kriške i pržiti u dubokom ulju. Prženi krompir izvaditi i staviti na salveti da upije višak masnoće. Na tanjir servirati gotovu džigericu, krompir i sezonsku salatu po želji
Komentari