Ovčiji paprikaš

Priprema

1. Luk iseći i propržiti na ulju.
2. Meso dobro oprati i dodati prženom luku. (pošto je ovčije meso malo masnije ja sam ga prethodno prokuvala u vodi izvadila i onda pržila sa lukom, ako volite da jelo bude masnije nemorate ga prethodno posebno kuvati).
3. Sve zajedno prodinstajte, i dodajte krompir i šargarepu, koje ste isekli na krupnije komade.
4. Dodajte alevu papriku i sok od paradajza. Promešajte.
5. Dolijte vodu, posolite, pobiberite i dodajte začine. Kuvajte oko sata i po vremena na tihoj vatri.