lako 10 osoba
90 min
57461
Punjene suve paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 suvih paprika
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g pirinča
  • 2 rendana krompira
  • ulje
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • mlevena paprika

Priprema

  1. Luk iseckati, šargarepu izrendati, pirinač oprati i ostaviti ga u vreloj vodi da nabubri. Na malo ulja dinstati luk i šargarepu dok ne omekšaju, pa dodati mleveno meso, malo soli.
  2. Pirinač ocediti i sjediniti ga sa mesom. Umešati i rendani krompir, zatim biber, mešavinu začina i mlevenu papriku. Nastaviti sa dinstanjem.
  3. Suve paprike očistiti od drški i semenki. Držati ih malo u toploj vodi, kako bi omekšale. Pripremljenom masom puniti paprike i ređati ih u šerpu. Naliti vodom da ogreznu i kuvati.
  4. Na kraju paprike zapržiti (u vrelo ulje staviti mlevenu papriku i promešati) i zapeći ih u zagrejanoj rerni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!