Pohovana piletina

Priprema

1. Staviti piletinu u šerpu, preliti vodom, posoliti, pa staviti da kuha.
2. Kuhanu piletinu izvaditi, pa ostaviti da se ocijedi.
3. Umutiti jaja i so. Piletinu po ukusu još začiniti, uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa spuštati u zagrijano ulje. Pržiti dok ne porumeni sa svih strana.
4. Oguliti i narezati krompir. Skuhati, procijediti, pa pržiti u ulju.
5. Pohovanu piletinu poslužiti sa krompirom i salatom.