Grašak sa suvim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 900 g graška
- 200 g krompira
- 200 g crnog luka
- 50 g šargarepe
- 200 g suvog mesa
- 2 kašike svinjske masti
- 1 kašika pšeničnog brašna
- po potrebi so
- po potrebi mleveni biber
- po potrebi voda
- po potrebi crvena mleveni paprika
Priprema
- Iseckati crni luk na kockice, šargarepu na kolutove, suvo meso na kocke. U šerpu staviti kašiku svinjske masti, ugrejati na ringli pa dodati luk i šargarepu. Kad se to malo proprži dodati suvo meso i još malo propržiti. Dodati začine, promešati i dodati grašak. Naliti vodom da ogrezne i kuvati dok se ne skuva grašak i meso ne omekša. Posebno u šerpici dodati kašiku masti, kašiku brašna i mlevenu papriku tj napraviti zapršku i staviti u šerpu sa graškom. Promešati, isključiti ringlu i ostaviti da se grašak malo ukrčka. Poslužiti uz salatu po ukusu ili sir. Prijatno.
Savet
Kad zapržim jelo, ostavim ga na šporetu da se malo ukrčka, ne sklanjam odmah što savetujem I vama. Jelo dobije puniji i kremastiji ukus. U grašak je lepo staviti mirođiju, ali ja je ne stavljam kad spremam s mesom, samo kad spremam bez mesa.
Komentari