Domaća kobasica sa kiselim kupusom i krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 domaća kobasica za pečenje (iz mesare)
- 200 g kiselog kupusa
- 300 g krompira
- malo soli
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Kiseli kupus sam u listovima imala u zamrzivaču u rolni i još zamrznuti sam narezala na trakice.
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na sitne kockice kao za pire te posoliti. Kockice krompira pomešati sa rezančićima kiselog kupusa i staviti u nauljen zemljani sud.
U sredini malo razmaknuti kupus sa krompirom i položiti kobasicu. Preliti sa malo ulja.
Staviti peći na 180 stepeni i peći sat i po da se sve dobro ispeče i to prvo poklopljeno, a kasnije sa skinutim poklopcem.
Savet
Dobila sam ideju za ručak sa namirnicama koje sam imala kod kuće. Malo novih kombinacija i ispao izvrstan ručak. U mom mestu u mesarama možete kupiti domaće proizvode pošto se mnogi mesari bave izradom domaćih proizvoda (čvarci, hurke, kobasice za pečenje i dr.).
Komentari