Preliveni pileći file
Sastojci
Za piletinu:
- 200 g (4 kom) mini pilećih filea
- 50 g (8 kom) tvrdog punomasnog mocarela sira
- 50 g (2 kom) čeri paradajza
- 200 g (2 kom) krompira
- malo soli
- malo maslinovog ulja
Za preliv:
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 jaje
- malo soli
- malo bibera mlevenog
- 1 kašika baze sosa za bolonjez (gotov proizvod)
Priprema
-
Mini filete podeliti na 2 dela i posoliti.
Sir narezati na 4 tanke ploške pa podeliti na 2 dela.
Čeri paradajz oprati, osušiti i svaki podeliti na 4 ploške.
Krompir oljuštiti, oprati, osušiti i iseći na sitne kockice kao za pire, te posoliti.
-
Na dno vatrostalnog suda 19x10,5 cm staviti malo maslinovog ulja te slagati po dužini 1 režanj filea, 1 režanj sira i jedan kolut paradajza dok se materijal ne utroši.
U praznine oko filea sa jedne i sa druge strane staviti kockice krompira. Ručnom mutilicom umutiti preliv i do ruba preliti po piletini i krompirima.
Staviti peći na 180 stepeni 40 minuta.
Savet
Uvek se namučim oko izbora „šta kuvati danas“. Stalno bi htela nešto drugačije što još nisam pravila i ponekad dajem mašti na volju uzimajuči u obzir namirnice koje imam kod kuće. I uvek samu sebe iznenadim sa ukusnim ručkom.
Komentari