Kremasta testenina sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g špageta
- 400 g carske mešavine (šargarepa, brokoli i karfiol)
- 1 kesica smese za testeninu sa četiri vrste sira
- 1/2 l krema za kuvanje
- 700 ml vode
- 100 g kačkavalja (gauda, trapist...)
- 1 šaka bebi spanaća
- 40 g maslaca
- 1/2 kašičice karija
- 1/2 kašičice origana
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 10-ak svežih listića nane
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni biber
Priprema
- Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. U posudu sa nelepljivim dnom staviti špagete prepolovljene na pola (koristila sam šerpu veličine 26 cm). Preko špagete rasporediti povrće (carsku mešavinu i bebi spanać). Dodati i listiće nane. Zatim preko naseckati maslac. Posuti začinima (kari, origano i beli luk u prahu). Smesu za testeninu sa četiri vrste sira rastvoriti u kremu za kuvanje i preliti preko povrća. Preliti i 700 ml vode (važno je da svi sastojci budu pod tečnošću). Posuti so, suvi biljni začin i mleveni biber po ukusu. Na kraju posuti sa krupno narendanim kačkavaljem. Staviti u rernu.
-
Posle 20-ak minuta od vremena kada tečnost provri, izvaditi posudu iz rerne, pomoću dve viljuške izmešati i rasporediti ravnomerno testeninu. Vratiti u rernu sve dok se sos malo ne zgusne. Poslužiti toplo, posuto parmezanom.
-
Divna kremasta testenina, sve iz jedne posude. Uživajte u ukusu testenine uz čašu vašeg omiljenog vina.
Komentari