Pileći štapići u susamu
Sastojci
Potrebni je:
- 300 g pilećeg belog mesa
- po potrebi brašno
- 2 jajeta
- po potrebi susam (oko 2 kašičice)
- po potrebi prezle
Za marinadu:
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica začina za piletinu
- 1/2 kašičice origana
- vrlo malo soli i bibera
Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
- Pileći file isecite na trakice (štapiće).
- Marinada: Sjedinite ulje, so, biber, origano, začin za piletinu, dodajte meso, poklopite i ostavite u frižider da prenoći
- Sutradan meso izvadite iz frižidera. U jednu činiju sipajte brašno, u drugoj umutite jaja, a u trećoj sjedinite prezlu i susam.
-
Ulje zagrejati. Svaku trakicu mesa valjati u brašno, pa u umućena jaja, i na kraju u mešavinu prezli i susama. Pripremljene štapiće pržite na zagrejanom ulju, na tihoj vatri, dok ne porumene. Odložite na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Savet
Poslužite uz pire krompir i salatu po svom izboru.
Komentari