Musaka (24)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 400 g mlevenog mesa
- 1 kg krompira
- 2 jajeta
- 2 dl mleka
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- po kusu so
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
- Na malo ulja propržiti sitno seckan luk, pa dodati mleveno meso. Posoliti i pržiti oko 15 minuta. Zatim dodati biber, suvi začin i mlevenu papriku – sve po ukusu. Krompir oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Polovinu poređati u podmazanu tepsiju, blago začiniti, pa rasporediti fil od mesa. Preko poređati ostatak krompira i opet malo začiniti. Naliti oko 2 dl vode i peći u rerni na 200°C oko 15 minuta. Posebno umutiti jaja sa mlekom, preliti preko musake i vratiti u rernu da se peče još oko 30 minuta, dok lepo ne porumeni. ✨ Miris koji vraća u detinjstvo… i ukus koji se ne zaboravlja.
Savet
Najednostavnija, kako je spremala moja Zorica ❤️ Nema do one prave, domaće musake… one koju je mama pravila bez puno filozofije, ali sa puno ljubavi. Ovo je njen način – jednostavno, a savršeno ukusno.
Komentari