Zimsko posno jelo sa turšijom
Sastojci
Potrebno je:
- 1-2 paprike iz turšije
- po želji karfiola i paradajza iz turšije
- 1 sveže šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 1-2 krompira
- 1 šoljica pirinča
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- oko 50 ml ulja
Priprema
-
Pirinač operite, prelijte sa malo vode i pustite da proključa pa sklonite sa vatre.
U vatrostalnu posudu stavite izrendan krompir, izrendanu šargarepu, sitno iseckan crni luk pa dodajte seckanu papriku, seckan karfiol i paradajz. Na kraju dodajte i pirinač, posolite, pobiberite i dodajte suvi začin. Sve dobro izmešajte, prelijte uljem, a zatim nalijte vodom da ogrezne. Odozgo možete da stavite i neki komad ljute papričice.
Pokrijte sud folijom i pecite oko 20 min.a zatim skinite foliju i pecite još oko 15 minuta.
Savet
Ovo jelo je zaista jeftino i jednostavno, lagano a ukus je fenomenalan. Ja ga zaista obožavam jer ima tako blago kiselkast ukus...
Komentari