Meso i krompir kao ispod sača
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskog mesa
- 1,5 kg krompira
- 3 kašike masti
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 kašika dimljene tucane slatke paprike (može i ljuta)
- 1 čaša vode
Priprema
- Šerpu sa poklopcem dobro premažite mašću sa svih strana. Svinjsko meso iseckajte na kocke, pa dodajte so, suvi biljni začin i dimljenu tucanu slatku papriku. Sve lepo sjedinite rukama ili kašikom i ostavite da odstoji oko 2 sata. Zatim dodajte krompir isečen po želji, još malo začinite, pa preko dodajte jednu kašiku masti i čašu vode. Poklopite i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 2 sata (zavisi od mesa). Povremeno prelijte meso i krompir sopstvenim sokom. Na kraju pospite seckanim peršunom (po želji – ja zaboravila).
Komentari