Zapečeni krompir sa slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g krompira
- 400 g slanina
- po potrebi so
Za preliv:
- 1 jaje
- 100 g brašna
- 50 ml mleka
- 1 prstohvat soli
Priprema
-
Krompir oljuštiti i poslagati u vatrostalnu činiju. Malo posoliti. Slaninu seći na tanko i zaseckati potom složiti preko krompira. Peći u rerni na 200 stepeni toliko da slanina lepo porumeni. Slaninu izvaditi na tanjir.
-
Jaje pomešati sa brašnom, mlekom i soli. Smesa je malo gušća nego za palačinke. Preliti preko krompira i vratiti u rernu još nekih 15 do 20 minuta.
-
Servirati uz kiseli kupus.
Savet
Slanina je slana pa nije potrebno mnogo soli, samo prstohvat.
Komentari