Šaran i krompir na blitvi
Sastojci
Potrebno je:
- 4 šaran potkovica
- po potrebi so
- 4 kašike brašna
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 1 kašičica crvene mlevene paprike
- po potrebi mast
Za salatu:
- 4 krompira
- 100 g blitve
- po potrebi so
- po potrebi beli luk u granulama
- par kapi limunovog soka
- 1 kašika masti
Priprema
-
Ribu posoliti. Pomešati brašno, kukuruzno brašno i mlevenu papriku. Ribu uvaljati u mešavinu brašna i pržiti na masti.
-
Krompir skuvati u ljusci, oguliti i seći na kocke. Blitvu obariti i ocediti. Seći na sitno. Zagrejati mast, dodati krompir i blitvu. Posuti granulama belog luka i posoliti. Pred kraj dodati par kapi limunovog soka.
-
Servirati ribu uz krompir-blitva salatu.
Savet
Veoma ukusno, probajte.
Komentari