Zapečeni krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 kašičica univerzalnog suvog začina
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 2 jajeta
- 100 g kisele pavlake
- 2 dl mleka
- 2-3 kašike ulja
Priprema
- Krompir oljuštiti i iseći na kolutove debljine 3-4 mm, kao za musaku. Posudu u kojoj će se peći premazati uljem, pa poređati krompir tako da se kolutovi jednim delom preklapaju. Poređati u nekoliko redova. Posuti začinom pa preliti sa malo vode, otprilike da bude oko 1 cm visine, poklopiti posudu i peći u rerni oko 20 minuta. U nedostatku odgovarajućeg poklopca može se pokriti i aluminijumskom folijom.
- Umutiti jaja pa dodati pola čaše kisele pavlake i mleko, začin i biber. Po želji se može dodati i malo aleve paprike. Preliti krompir ovom smesom, malo protresti posudu da se smesa ravnomerno rasporedi i vratiti u rernu. Peći dok krompir potpuno ne omekša i dok se jaja zapeku.
Savet
Služiti kao prilog uz meso, ili kao samostalno jelo za laganu večeru uz salatu i malo sira.
Komentari