Pečena krilca (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 9 krilaca
- 1 kašika začina za piletinu
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica univerzalnog suvog začina
- 1/2 kašičice aleve paprike
- po potrebi ulje
- 1 kašičica soli
I još:
- 1 kg krompira
- 1 kašika univerzalnog suvog začina
Priprema
- Pomešati začine i dobro utrljati u krilca. Preliti sa malo ulja. Ostaviti u poklopljenoj posudi nekoliko sati da odstoji, a najbolje preko noći.
- U posudu za pečenje sipati ulje pa staviti krilca i peći u zagrejanoj rerni. U međuvremenu oljuštiti krompir, naseći ga, posuti začinom i sve dobro izmešati. Kada su krilca dobila boju sa gornje strane, skloniti ih malo u stranu, ubaciti nasečen krompir i promešati ga tako da bude sav obložen uljem. Poređati krilca preko krompira i poklopiti posudu u kojoj se peče poklopcem ili akuminijumskom folijom, kako bi krompir malo omekšao. Posle 15-20 miuta otklopiti i peći dok se krompir ispeče, a krilca dobiju lepu boju. Po potrebi ih okretati da se kožica zapeče sa obe strane.
Savet
Krilca koja sam kupila su bila krupnija. Količinu prilagodite u skladu sa veličinom i apetitom. Ako rerna ima ventilator uključite ga nakon skidanja poklopca ili folije kako bi kožica bila lepa i hrskava.
Komentari