lako
4 osoba
45 min
1653
Varivo od sočiva (2)
Varivo od sočiva (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g sočiva
- 1/2 glavice luka
- 50 g celera (koren)
- 1 šargarepa
- 2 krompira
- 1 kašika univerzalnog začina
- po potrebi so
- po potrebi biber
- nekoliko grančica peršuna
- 1 lovorov list
- 1 kašika paradajz koncentrata
- 50 ml ulja
- 1 kašičica aleve paprike
Priprema
-
Sočivo dobro oprati, sve dok voda ne ostane bistra. Preliti vodom i ostaviti da odstoji bar pola sata. Luk naseckati sitno, celer i šargarepu na kockice. Naseći i krompir na kocke vodeći računa da ne budu prevelike jer se sočivo brzo skuva.
-
Na ulju propržiti luk pa dodati celer i šargarepu. Pržiti dva tri minuta i dodati krompir i paradajz koncentrat. Posuti alevom paprikom pa dodati ocedjeno i još jednom isprano sočivo. Naliti sa oko 1 l vode, dodati začin, so, biber i lovorov list i kuvati. Kad krompir i sočivo omekšaju, dodati seckani peršun i jelo je gotovo.
Komentari
Hvala Vesni i Evi i hvala redakciji na divnim nagradama