Musaka sa mlevenim mesom i rendanim krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 300 g mlevenog mesa
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu suvi biljni začin
- 3 jaja
- 200 ml mleka
- 3 kašike pavlake
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i dobro propržiti, dodati izrendanu šargarepu, dobro propržiti, dodati alevu papriku i začine po ukusu.
-
Krompir oljuštiti, oprati i izrendati.
-
Đuvečaru ili vatrostalnu posudu podmazati, pa rasporediti prvi sloj rendanog krompira, preko rasporediti mleveno meso, pa još jedan sloj rendanog krompira,meso mleveno, pa krompir,meso i na kraju složiti krompir.
-
U istom tiganju gde je prženo meso sipati 200 ml mleka, dodati 3 jaja i malo posoliti, preliti preko musake.
-
Pleh obložiti alu folijom, peći na temperaturi od 200 stepeni pola sata, skinuti foliju premazati sa tri kašike pavlake musaku i vratiti još pet do deset minuta da se zapeče. Služiti toplo uz priloge po želji. Prijatno.
Komentari