Krompir u slanini
Sastojci
Potrebno je:
- 3 mlada krompira
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po potrebi ulje
- 50 g prezle
- 50 g kačkavalja
- 1/2 kašičice slatke začinske paprike
- 9 lenti suve slanine
- po pptrebi voda
Priprema
-
Krompir oljuštitu, oprati i iseći na kriške. Staviti u činiju, posoliti i preliti vrelom vodom. Poklopiti i ostaviti da odstoji pola sata. Zatim krompir izvaditi iz vode, staviti na kuhinjski papir da se ocedi, pa krompir vratiti u činiju iz koje ste prosuli vodu. Krompir preliti uljem i izmešati da se krompir lepo obloži uljem. U zasebnu činiju staviti rendani kačkavalj, prezlu, dodati so, biber, slatku začinsku papriku i izmešati. Svaku krišku krompira uvaljati u ovu mešavinu, a zatim svaku krišku umotati u slaninu. Ređati u vatrostalnu posudu/pekač kojj ste obložili pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta, a zatim pojačati na 200 stepeni i peći još 10 minuta.
-
Kada je krompir pečen, a slanina rumena izvaditi iz rerne. Ostaviti da se prohladi te poslužiti.
Savet
Možete poslužiti samostalno uz salatu ili kao prilog. Probajte. Prijatno!
Komentari