Varivo od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g graška
- 3 krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika masti
- 100 ml paradajz pirea
- po ukusu so
- po potrebi voda
- 1 kašika brašno
- po potrebi crni mleveni biber
Priprema
-
Na masti popržiti sitno seckani luk. Dodati šargarepu sečene na kolutove, krompir na sitne kocke i grašak. Naliti paradajz pireom. Po potrebi doliti malo vode. Soliti i biberiti. Kuvati oko 20 minuta. Napraviti zapršku od masti i brašna. Ukuvati u varivo i ostaviti još malo da se kuva dok se varivo malo ne zgusne. Servirati toplo.
Savet
Može se koristiti mešavina za rusku salatu. Sastav je isti. Začiniti po ukusu. Standard za mene: so, biber i sivi biljni začin. I naravno nisam napisala peršunov list. Uglavnom u svim mojim jelima se nađe ili peršunov list ili celer list. Izuzetno ih volim pa moji nekad kažu - ti i tvoj peršun - Prijatno!
Komentari