Pečeni mladi krompirići

Priprema

1. Oprati mladi krompir i, po potrebi, oguliti tanku kožicu. Ako je sasvim mlad, samo oprati bez guljenja. Krupnije krompire preseći na polovine ili trećine, a sitnije ostaviti cele.
2. Staviti krompir u šerpu, naliti vodom i dodati kašiku soli. Kada proključa, kuvati još 3–5 minuta. Ne treba da bude skuvan ni da omekša.
3. Ocediti vodu i dodati sve začine i ulje. Dobro promešati da se krompir ravnomerno obloži. Prebaciti u podmazan pleh i peći u unapred zagrejanoj rerni na 200–220 °C oko 30–45 minuta, dok ne porumeni i omekša.