Grašak sa slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g graška
- 200 g slanine
- 1 krompir
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica bibera
Priprema
-
Slaninu tanko naseći i seckati trake. Zagrejati tiganj i ubaciti slaninu. Pržiti slaninu dok ne izađe mast. Zati slaninu izvaditi i odložiti.
-
U istom tignju ostaviti mast i dodati iseckan crni luk. Pržiti kratko, zatim dodati izrendan krompir i beli luk. Neprestalno mešati.
- Grašak na kratko prokuvati, ocediti i dodati u tiganj, posoliti i boberiti.
-
Posle 15 minuta staviti grašak u činiju u posuti prženom slaninom.
Savet
Odličan je i sam, ali i kao prilog.
Komentari