Rolnice od mlevenog mesa sa kačkavaljem i slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mešanog mlevenog mesa
- 2 kriške bajatog hleba
- malo mleka
- 1 jaje
- 50 g kačkavalja
- 100 g listića pančete
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu beli luk u granulama
- po ukusu origano
Priprema
-
Sredinu od bajatog hleba preliti mlakim mlekom, ocediti pa izmešati sa mlevenim mesom, jajetom i začinima (so, mleveni biber, beli luk u granulama, origano, biljni suvu začin). Ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
-
Smesu podeliti na 6 delova. Svaki deo mesa spljoštiti na foliju i na jedan kraj staviti štapić kačkavalja.
-
Pomoću folije zaviti meso sa kačkavaljem u deblji ćevap i zatvoriti oba kraja (da sir ne iscuri kada se otopi).
-
Ćevap obmotati listovima pančete i ređati na pek papir u pleh. Peći na 180 stepeni 35-40 minuta. U toku pečenja rolnice okrenuti da se lepo ispeku sa svih strana. Poslednjih 5 minuta možete peći na 200 stepeni da slaninica postane hrskava.
Komentari