Rolnice od mlevenog mesa sa kačkavaljem i slaninom
Rolnice od mlevenog mesa sa kačkavaljem i slaninom
Sastojci
Potrebno je:
250 g mešanog mlevenog mesa
2 kriške bajatog hleba
malo mleka
1 jaje
50 g kačkavalja
100 g listića pančete
po ukusu so
po ukusu mleveni biber
po ukusu suvi biljni začin
po ukusu beli luk u granulama
po ukusu origano
Priprema
Sredinu od bajatog hleba preliti mlakim mlekom, ocediti pa izmešati sa mlevenim mesom, jajetom i začinima (so, mleveni biber, beli luk u granulama, origano, biljni suvu začin). Ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Smesu podeliti na 6 delova. Svaki deo mesa spljoštiti na foliju i na jedan kraj staviti štapić kačkavalja.
Pomoću folije zaviti meso sa kačkavaljem u deblji ćevap i zatvoriti oba kraja (da sir ne iscuri kada se otopi).
Ćevap obmotati listovima pančete i ređati na pek papir u pleh. Peći na 180 stepeni 35-40 minuta. U toku pečenja rolnice okrenuti da se lepo ispeku sa svih strana. Poslednjih 5 minuta možete peći na 200 stepeni da slaninica postane hrskava.
Komentari