lako
5 osoba
80 min
254
Posni grašak (na vodi)
Posni grašak (na vodi)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 veća krompira
- 400 g graška
- 200 ml soka od paradajza
- po potrebi voda za kuvanje
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
Za zapršku:
- 2 kašike brašna
- 1/2 kašike začinske paprike
- malo vode
Priprema
-
Luk očistiti i iseckati na sitno. U šerpu sipati vrlo malo vode, dinstati oko 10 minuta luk, dodati šargarepu izrendanu i još malo pržiti, dodati krompir iseckan na krupnije kocke, dodati grašak i sve naliti vodom, ne previše tek toliko da ima da se kuva. Kuvati oko sat vremena, pred kraj kuvanja sipati sok od paradajza. U manjoj posudi razmutiti sa vodom, dve kašike brašna sa pola kašike aleve paprike, dodati u grašak. Začiniti po želji, malo suvog biljnog začin, bibera, ko voli može i mirođija. Jako je ukusan grašak i može da se jede nekoliko dana.
Zapržen grašak ostaviti još malo da se krčka. Služiti toplo uz omiljenu salatu.
Komentari