Musaka sa krompirom i mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog mesa
- 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 šolja mleka
- 2 jajeta
- 180 g pavlake
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 kaščica aleve paprike
- po potrebi ulje
Priprema
-
Krompir oljuštiti i iseći na kolutove, luk iseckati sitno. U tiganj sipati ulje, sačekati da se zagreje, propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i dobro propržiti. Dodati suvi biljni začin po ukusu, malo bibera mlevenog i kašičicu aleve paprike.
-
Dno vatrostalne posude pouljiti, složiti prvi red mesa, pa preko njega drugi sloj krompira i tako redom dok imate materijala, na kraju red krompira.
-
U posudu sipati pavlaku i dva jajeta, sjediniti, pa u to dodati šolju mleka i umutiti viljuškom. Peliti preko krompira. Vatrostalnu posudu prekriti alu folijom i peći na temperaturi od 200 stepeni oko 40 minuta. Nakon toga skinuti foliju i peći još 10 minuta da lepo porumeni.
Služiti toplo uz kiselo mleko, jogurt, kajmak, ajvar ili po želji kako volite.
Komentari