Grašak bez zaprške

Priprema

1. U šerpu staviti meso, luk, celer isečen na kockice, šargarepu i krompir koji je takođe isečen na kocke. Sve preliti sa oko 1 l vode, dodati začin i kuvati oko pola sata u ekspres loncu na srednjoj temperaturi ili dok meso ne bude dovoljno mekano, da se odvaja od kostiju (ako se ne kuva u ekspres loncu, već u šerpi).
2. Meso odvojiti od kožice i kostiju, da vratiti u pripremljenu supu. Dodati grašak i kuvati u ekspres loncu 10-15 minuta od momenta kad počne da izlalzi para. Ako je grašak krupniji i stariji možda će trebati neki minut duže.
3. Kada je grašak kuvan i omekšao, u šoljici razmutiti brašno sa malo vode i sipati u tankom mlazu uz neprestano mešanje u grašak. Ukoliko je potrebno dodati još malo začina ili soli. Kuvati još par minuta i jelo je gotovo.