Piletina pohovana u krompiru iz rerne

Priprema

1. Krompir oljuštiti i dobro ocediti. U činiju sa krompirom dodati umućena jaja, usitnjen beli luk, so. Na kraju dodati obe vrste brašna, po potrebi dodati još brašna da bi testo bilo gušće. Dobro promešati sve sastojke za testo. Pileće grudi iseći na šnicle, pospoliti i pobiberiti. Svaku šniclu uvaljati u testo.
2. Pleh obložiti papirom za pečenje i premazati sa malo ulja. Šnicle poređati na papir za pečenje i odozgo ih pokapati sa malo ulja.
3. Šnicle peći u zagrejanoj rerni 20 minuta na 200C dok ne dobiju zlatnu boju. Po želji šnicle možete i pržiti na zagrejanom ulju u tiganju, pržiti 5 minuta sa jedne strane pa okrenuti drugu stranu šnicle.