Posni pilav sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je
- 1 šolja pirinača
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargerepa
- 300 g šampinjona
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu kari
- origano
- biber
- đumbir
Priprema
- Na ulju propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka, pa dodati šargarepu isečenu na kolutove i šampinjone isečene na listiće. Još malo pržiti, pa dodati pirinač i pržiti dok ne počne pirinač da se skuplja u grudvicama. Naliti 3 šolje vode, pa kad provri dodati jednu kašičicu soli, malo suvog biljnog začina, malo bibera, pola kašičice karija, pola kašičice đumbira u prahu i pola kašičice origana.
Savet
Napravila sam pilav odličnog ukusa, a svako zrno pirinča je ostalo celo, što mi se posebno dopada.
Komentari