Autor:
lako 6 osoba
60 min
681
Musaka od krompira, sira i suvog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g krompira
  • 50 g maslaca
  • 250 - 300 g suvog mesa ili suve slanine
  • 300 g sitanog sira
  • 1/2 čaša kisele pavlake
  • malo soli

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 1/2 čaša kisele pavlake
  • malo bibera
  • malo soli

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, opraiti i obariti u slanoj vodi 10 do 15 minuta da bude upola kuvan, procediti i iseći na kolutiće kao za musaku. Musaka od krompira, sira i suvog mesa
  2. Suvo meso iseći na sitne kockice i stavite u činuju, dodati sitan sir i pola čaše pavlake pa sve sjediniti. Musaka od krompira, sira i suvog mesa
  3. Vatrostalnu činiju premazati maslacem, poređati isečen krompir na kolutiće. Musaka od krompira, sira i suvog mesa
  4. Preko krompira rasporediti smesu od suvog mesa, pavlake i sira. Musaka od krompira, sira i suvog mesa
  5. Odozgo poređati preostali krompir i malo premazati maslacem. Pokriti folijom i peći oko 25 minuta na 220C. Musaka od krompira, sira i suvog mesa
  6. Pred kraj pečenja umutiti dva jaja, preostalu pavlaku, pobiberiti, posoliti pa preliti krompir. Musaka od krompira, sira i suvog mesa
  7. Musaku vratiti u rernu da se zapeče još pet minuta. Musaka je gotova kada dobije lepu zlatno žuto boju. Musaku služiti po želji sa salatom. Musaka od krompira, sira i suvog mesa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari