lako 2 osoba
90 min
842
Kupus sa kobasicama i krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g (1/2 glavice) svežeg kupusa
  • 2 kom (150-200 g) kobasice za pečenje
  • 2 kom (200 g) krompira
  • 1 kašika sosa od seckanog paradajza (gotov proizvod)
  • malo bibera mlevenog
  • malo soli
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Kupus sitno iseckati prvo na trakice a onda na kockice, posoliti sa prstohvatom soli i pustiti oko pola sata da malo odstoji da omekša. Tako pripremljen kupus preliti sa toplom vodom (da ne bude preslan) i dobro iscediti između dlanova da izađe višak tekućine. Krompir oljuštiti i iseći na sitne kockice. Kupus, krompir, sos od seckanog paradajza, so (ako je potrebno) i biber izmešati. Kupus sa kobasicama i krompirom
  2. U zemljani sud staviti malo maslinovog ulja. Začinjenu mešavinu kupusa, krompira i sosa od seckanog paradajza rasporediti u zemljani sud, na vrh staviti kobasice za pečenje, poklopiti i staviti u rernu na 180 stepeni da se peče 45 minuta. Nakon tog vremena skinuti poklopac i prvo peći još 15 minuta zatim kobasice okrenuti da se zapeče i druga strana i peći još 15 minuta. Kupus sa kobasicama i krompirom
Savet

Ostalo mi je od prethodnog kuvanja pola glavice kupusa i nekako sam došla na ideju da ga pripremim sa kobasicama za pečenje i krompirom u zemljanoj posudi. Ručak mi je izuzetno prijao.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari