Autor:
lako 4 osoba
50 min
1149
Brza piletina u sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g krompira
  • 2 (oko 200g) paprike
  • 400 g pilećih prsa
  • po ukusu biber i so
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica oregana

Za preliv:

  • 150 ml pavlake za kuvanje
  • 100 ml mleka
  • 2 jaja
  • 40 g parmesana

Priprema

  1. Krompir oljuštite i isecite na pola po dužini i poprečno. Kuvajte u slanoj vodi 15-20 minuta.
  2. Očistite i isecite na četvrtine paprike. Prepolovite na četvrtinu po dužini i isecite na komade od 3 cm.
  3. Piletinu isecite na komade od 4 cm, posolite i pobiberite. Zagrejte ulje u velikom tiganju i pržite meso 5 minuta dok ne porumeni sa svih strana.
  4. Dodajte paprike i pržite 2-3 minuta. Začinite alevom paprikom, origanom i malo soli. Krompir ocedite i pomešajte sa mesom i paprikom. Sve stavite u podmazan pleh (30x20cm).
  5. Umutite pavlaku za kuvanje, mleko i jaja. Umešajte sir, so i biber. Prelijte mešavinom piletine. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni na rešetki u donjoj trećini rerne 30 minuta.
Savet

Ako prethodnog dana napravite nešto sa krompirom, skuvajte količinu za tepsiju i sačuvajte. Tada tepsija zahteva još manje truda i za kratko vreme je gotova.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari