Krompir punjen šunkaricom, kačkavaljem i majonezom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veća krompira
- po potrebi voda
- 1 kašičica soli
Nadev:
- 100 g narendanog kačkavalja
- 100 g narendane šunkarice
- 3 kašike majoneza
- 50 g listići kačkavalja
- 100 g vrlo tanko sečene slanine (pančeta)
- 1 kašičica suvog peršunovog lista
Priprema
-
Krompir isecite na pola i pažljivo izdubite. Kuvajte ga na umerenoj temperaturi u posoljenoj vodi: kad provri kuvati još 7 do 10 minuta (ne duže da se ne raspadne).
-
Izmešajte narendanu šunkaricu, narendan kačkavalj, peršunov list i majonez.
-
Krompir ocedite od vode, poređajte u pleh na pek papir, napunite pripremljenom smesom, obložite listovima slanine koje ćete učvrstiti čačkalicama.
-
Odzgo poređajte listiće kačkavalja.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 180stC 30 minuta.
-
Kratko prohladite, povadite čačkalice i poslužite.
Savet
Ostatke krompira od dubljena iskoristite, uz dodatak još malo krompira, za krompir pire.
Komentari