lako 3 osoba
30 min
687
Gnezda od mlevenog mesa punjena pečurkama

Sastojci

Gnezda od mlevenog mesa:

  • 300 g mešanog mlevenog mesa (svinjetina i junetina)
  • oko 150 g krompira (1 krompir srednje veličine)
  • 1/2 glavice crnog ili crvenog luka
  • 1 jaje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu beli luk

Nadev:

  • 150 g šampinjona
  • 1/2 glavice crnog ili crvenog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu usitinjen peršunov list (svež ili suv)

Priprema

  1. Krompir narendajte, prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 15-20 minuta pa ga dobro ocedite (rukama i kroz cediljku) od vode, pomešajte sa mlevenim mesom, dodajte narendan crni luk, jaje, so, biber i beli luk (u granulama ili izgnječen svež) po ukusu. Dobro umesite smesu i ostavite da odmori oko 20 minuta. Za nadev na malo ulja prodinstaje sitno naseckan luk i naseckane šampinjone (dinstajte 10-15 minuta), posolite, pobiberite i dodajte malo peršunovog lista. Gnezda od mlevenog mesa punjena pečurkama
  2. U pleh stavite pek papir pa na njega ređajte loptice mesa od kojih ćete formirati gnezda. Gnezda od mlevenog mesa punjena pečurkama
  3. Gnezda napunite nadevom od pečuraka. Gnezda od mlevenog mesa punjena pečurkama
  4. Pecite u zagrejanoj rerni na 180stC 30minuta. Gnezda od mlevenog mesa punjena pečurkama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari