Loptice od krompira i soje

Priprema

1. Krompir iseći na komadiće i skuvati u posoljenoj vodi (paziti da se neraskuva). Ocediti i ostaviti da se ohladi da bude hladan. Soju naliti vrelom vodom i ostaviti da nabubri, pa dobro ocediti. Krompir dobro ispasirati da nema grudvice. Dodati soju, brašno, pa dobro izmešati i začiniti po ukusu. Od smese formirati kuglice pa savaku dobro uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju (treba da plivaju dok se prže) 3 do 5 minuta, dok ne postanu zlatnobraon boje pa redjati na kuhinjski papir da se ocede od višaka masnoće.