Piletina sa limunom, origanom i ruzmarinom

Priprema

1. Pileće belo meso očistiti od kožice i kostiju, iseći na manje trake.
2. Za marinadu ocediti sok od jednog limuna, dodati maslinovo ulje i začine.
3. Staviti piletinu u činiju i preliti sa marinadom. Meso lepo izmešati, pokriti i ostaviti makar jedan sat u marinadi na hladnom mestu.
4. Piletinu staviti u tiganj i kratko propržiti na ulju.
5. Piletinu propržiti dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Piletinu po želji možete peći u rerni na papir za pečenje.
6. U posebnom sudu 2,5 dl vode staviti da proključa. Kuks kus staviti u drugom sudu i preliti ključalom vodom, dodati maslinovo ulje, mešavinu suvog biljnog začina, rendane bademe, posoliti i promešati. Ostaviti da stoji poklopljeno dok kus-kus ne upije vodu. Kada se kuskus ohladi servirati ga na tanjir. Preko kus kusa servirati piletinu. Piletinu po želji možete služiti uz bareno povrće.