Kremasta pasta sa viršlama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g fusila
- 350 g šampinjona
- 1 jaje
- 150 g viršli
- 4 kašike majoneza
- 3 kašike jogurta
- 400 g sosa od paradajza (umak)
- 4 lista svežeg bosiljka
- 250 g kačkavalja
- po ukusu so
- po ukusu origana
- po potrebi maslinovog ulja
- po želji mocarele
- rukole
Priprema
-
Fusile skuvati prema uputstvu, procediti i hladnom vodom isprati. U većoj posudi sjediniti fusile, so, jaje, majonez i jogurt.
- Zatim dodati sos od paradajza i origano. Sve dobro sjediniti.
-
Viršle iseći na tanje kolutove. Šampinjone takođe iseckati. Potom iseckati na sitno sveži bosiljak. Sve dodati i dobro sjediniti.
-
Potom narendati 150 grama kačkavalja, promešati, pa presuti u maslinovim uljem premazanu posudu (po želji sipati malo maslinovog ulja i preko smese) i peći 20 minuta u prethodno zagrejanog rerni na 200 stepeni. Povremeno promešati.
-
Gotovu pastu promešati još jednom. Narendati 100 grama kačkavalja i dodati par loptica mocarele. Vratiti u rernu da se sir otopi.
-
Prohladiti pre posluživanja.
-
Poslužiti uz piće po želji, uz malo svežeg bosiljka, rukole i mocarele.
Savet
Kremasto, kalorično i ukusno! Za nas je bila rana večera :) Koristila sam Wudy viršle sa kačkavaljem. Prijatno!
Komentari