lako 6 osoba
30 min
1125
Pečena piletina sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 2 srednja krompira
  • 2 veća paradajza
  • 4-5 čena belog luka
  • 3 veća bataka sa karabatakom
  • 200 g manjih šampinjona
  • 1,5 kašika masti
  • začin za piletinu

Preliv:

  • 500 ml vode
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice soli
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Za ovo jelo sam koristila dublju šerpu sa nelepljivim dnom veličine 26 cm. Crni luk i krompir očistiti i iseći na krugove debljine 0,5 cm. Na istu debljinu iseći i paradajz. Beli luk očistiti i samo preseći na pola. Šampinjone oprati. Pileće meso odvojiti na batake i karabatake i začiniti ih začinom za piletinu po ukusu.
  2. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. U šerpu prvo poređati u krug kolutove luka. Pečena piletina sa povrćem
  3. Preko luka poređati krompir. Pečena piletina sa povrćem
  4. Pa preko krompira staviti paradajz i beli luk. Pečena piletina sa povrćem
  5. Preko poređati začinjeno pileće meso. Između rasporediti šampinjone. Preko mesa staviti mast. Pečena piletina sa povrćem
  6. Preliv: U odgovarajuću posudu sipati 1/2 l tople vode, dodati alevu papriku, biber, so, suvi biljni začin i brašno. Žicom za mućenje sve sjediniti da ne ostanu grudvice od brašna. Preliti preko pripremljenog jela. Preko šerpe staviti alu foliju i dobro je pritisnuti. Na površini, čačkalicom na dva mesta izbockati foliju i staviti jelo da se peče jedan sat.
  7. Zatim, pažljivo skloniti alu foliju i vratiti da se meso zapeče. Pečena piletina sa povrćem
  8. Vrlo jednostavno, a tako ukusno... Pečena piletina sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari