Autor:
lako 4 osoba
90 min
896
Musaka od krompira i spanaća

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g krompira
  • 400 g spanaća ili mlade koprive
  • 100 g krem sira
  • 100 g tvrdog sira
  • 200 ml neutralne pavlake za kuvanje

Za bešamel sos:

  • 1 kašika maslaca
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 400 ml vrućeg mleka
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i iseći na tanje kolutove pa ih na pola skuvati u slanoj vodi. Musaka od krompira i spanaća
  2. Pred kraj kuvanja u krompir dodati koprivu i posle 5 minuta procediti. Musaka od krompira i spanaća
  3. U podmazanu vatrostalnu činiju sipati krompir pomešan s koprivom. Musaka od krompira i spanaća
  4. Rastopiti jednu kašiku maslaca, dodati ulje i propržiti brašno. U brašno nalitivrelo mleko uz stalno mešanje. Dodati biber, so po ukusu i kuvati dok se sos ne zgusne. Musaka od krompira i spanaća
  5. Preliti krompir bešamel sosom i promešati. Musaka od krompira i spanaća
  6. U drugu činiju umutiti neutralnu pavlaku sa krem sirom i začiniti po ukusu. Krompir preliti pavlakom i preko posuti narendanim sirom. Peći u rerni oko 40 minuta na 200 stepeni. Musaka od krompira i spanaća

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari