lako 2 osoba
90 min
3523
Junetina u umaku sa njokama od krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g junećih šnicli
  • 1 kašičica mekog brašna
  • 1 kašičica prezli
  • 1 glavica (100 g) crvenog luka
  • 2 kom (100 g) tanjih šargarepa
  • 1 kašika pestoa (gotov proizvod)
  • 2 kašike sosa od seckanog paradajza (gotov proizvod)
  • malo soli
  • malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
  • malo maslinovog ulja
  • oko 100 ml vode
  • 100 g zamrznutih njoka od krompira (gotov proizvod)

Priprema

  1. Meso iseći na trake, posoliti te posuti mešavinom mediteranskog začinskog bilja. Pripremiti mešavinu prezla i brašna i svaku trakicu nesa uvaljati u tu mešavinu te staviti da se prži u tiganju (ja sam koristila Zepter) na malo maslinovog ulja oko 10 minuta uz okretanje. Junetina u umaku sa njokama od krompira
  2. Dok se meso prži pripremiti ostale sastojke. Crveni luk oljuštiti i sitno iseckati. Šargarepu oprati, oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Junetina u umaku sa njokama od krompira
  3. Kada je meso dobilo lepu boju izvaditi ga iz tiganja i staviti iseckan luk da se prži na slaboj vatri da postane staklast. Zatim dodati kolutove šargarepe, pesto i sos od seckanog paradajza, promešati, dodati 50 ml vode i kratko propržiti. Junetina u umaku sa njokama od krompira
  4. Nakon 10 minuta vratiti meso, dodati još 50 ml vode, poklopiti i dinstati na laganoj vatri oko 45-60 minuta, odnosno dok meso ne omekša, uz povremeno mešanje. Ako je sos pregust dodavati vode po potrebi. Junetina u umaku sa njokama od krompira
  5. Dok se meso i povrće dinstaju pripremiti njoke prema uputstvu sa pakovanja. Na kraju kuvane njoke dodati u gotovo jelo, promešati i servirati. Junetina u umaku sa njokama od krompira
Savet

Zadnje vreme vrlo često pripremam pileće meso ili ribu pa sam odlučila da u moj jelovnik ubacim malo i junećeg mesa. Uz malo razmišljanja odlučila sam da ga pripremim u umaku sa kupovnim njokama od krompira. Za mene samu se ne isplati raditi njoke a u prodavnici sam naišla na izvrsne malene talijanske njoke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala draga imenjakinjo i pozdrav smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi,draga imenjakinjo.Pozdrav.smile
  • Vesna Nesovanovic
    Upravo tako. Hvala Marija smile
  • Marija Zbućnović
    Odličan ručak i sočno i mekano meso i vrlo intenzivni mirisi hrane!
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala vam Zorice i Vesna. Stvarno je veoma ukusno, Pozdrav!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručak.Pozdrav.smile
  • Zorica Stajić
    Predivno izgleda a u ukus ne sumnjam ♥