lako
4 osoba
120 min
1220
Ćuretina u soja sosu
Ćuretina u soja sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 1-1,5 kg ćurećih bataka i karabataka
- oko 80 ml soja sosa
- 2 kašike meda
- 1 pomorandža - sok
- 3 kašike kečapa
- 1-2 kašičice belog luka u granulama
- po ukusu so
- po ukusu biber
Za prilog:
Priprema
-
Meso orati i posušiti. Za marinadu pomešati, soja sos sa kečapom, sokom od pomorandže, medom i začinima - paziti sa solju, jer soja sos je slan...
Čuretinu dobro utrljati marinadom, te ostaviti bar 2 sata da odstoji, najbolje preko noći...
Ugrejati pećnicu, složiti meso u tepsiju, dodati marinadu, ako je ostala, prekriti folijom i peći.
Negde na polovinu vremena - sat do sat ipo. Izvaditi tepsiju, skloniti meso, staviti očiščen i začinjen krompir, vratiti čuretinu, prekriti ponovo folijom i nastaviti sa pečenjem. Kada su i meso i krompir pečeni, skloniti foliju i ostaviti da se stvori lepa korica.
Poslužiti uz sezonsku salatu.
Komentari