Lovačke šnicle i pire krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskih šnicli (od buta)
- 1 kesica mešavine začina za lovačke šnicle
- malo ulja
Za pire krompir:
- 5-6 većih krompira
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu so
- po potrebi margarin
Priprema
-
Šnicle operemo i izlupamo. Pržimo u tiganju na malo ulja, sa obe strane, da budu skoro gotove. Izvadimo ih u sud, a u tiganj gde su se przile dodamo hladnu vodu i kesicu mesavine. Prelijemo sve to preko šnilicli i stavljamo ih u rernu na 200 C, oko 30 minuta da se krčkaju u tom softu.
Krompir oljuštimo isečemo na krupnije komade i kuvamo dok ne omekša. Kada je gotov procedimo ga, dodamo mu suvi biljni začin i margarin, pa sve lepo umutimo mikserom. Naš rušak je gotov. Prijatno!
Komentari