lako 4 osoba
90 min
1598
Svinjska plećka sa paprikom i senfom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 kg svinjske plećke u komadu
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice senfa
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • po potrebi ulja
  • 1+1,2 kg krompira

Priprema

  1. Plećku izbockati nožem, posoliti sa one strane, utrljati senf sa obe strane i posuti mlevenom paprikom, preliti sa malo ulja. Ostaviti je da odstoji i frižideru pola sata- sat. Svinjska plećka sa paprikom i senfom
  2. Onda je staviti u tepsiju u kojoj je po dnu sipano malo ulja, poređane polutke krompira, koje posolimo i na kraju sipati čašu vode. Sve preliti sa malo ulja. Pokriti sa folijom i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 180'C. Svinjska plećka sa paprikom i senfom
  3. Peći oko 45 minuta, a onda skinuti foliju. Preliti krompire sa saftom iz tepsije i peći na 200'C dok ne porumeni, pa okrenuti na drugu stranu da i ona porumeni. Može se, a ne mora, plećka tada iseći na više manjih komada, ja sam je isekla. Pečenu prohladiti pa poslužiti uz salatu. Svinjska plećka sa paprikom i senfom
Savet

Jednostavna priprema plećke sa samo dva začina (so se podrazumeva), koji daju veoma lep ukus i mesu i krompiru. Umesto krompira ,može se posebno pripremiti sotirani grašak, takođe bude veoma ukusno. U vreme pripreme nisam uračunala stajanje mesa u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari