Piletina sa lukom i krompirićima
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća pileća bataka sa karabatakom
- 300 g crnog luka
- 800 g mladih krompirića
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu začin za piletinu
- po potrebi ulje
Priprema
-
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. U odgovarajuću posudu koja može u rernu (ja sam koristila šerpu veličine 26 cm sa nelepljivim dnom) sipati malo ulja. Crni luk iseći na tanja rebarca i rasporediti ga po dnu posude. Posuti ga po ukusu suvim biljnim začinom i mlevenim biberom. Mlade krompiriće samo oprati, ne treba da se ljušte, i preseći ih na pola. U dublju posudu ih preliti sa malo ulja, promešati i začiniti po ukusu. Promešati začinjene krompiriće da se obaviju začinima pa ih rasporediti preko luka. Pileće meso posuti začinom za piletinu i dobro ga utrljati u meso, pa meso staviti preko krompirića. Posudu prekriti sa alu folijom i staviti u rernu na jedan sat. Zatim, skloniti alu foliju i vratiti da se meso zapeče.
-
Ovaj, veoma ukusan, ručak poslužiti sa salatom po izboru.
Komentari