Krompir sa pilećim rolnicama
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g krompira
- 1 ravna kašičica soli
- 1 ravna kašičica orogano
- 1 ravna kašičica bibera
- 1 ravna kašičica aleve paprike
- 2 kašike ulja
I još:
- 6 pilećih šnicli tanko isečenih
- 150 g kačkavalja
- po ukusu so
- origano
- beli luk u prahu
- sitno naseckan sveži peršun (ili suv)
Domaći majonez sa belim lukom:
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 1 kašika senfa
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašike sirćeta
- 1-2 češnja belog luka
Priprema
-
Pileće šnicle istanjiti tučkom, posoliti i posuti sa malo belog luka u prahu i origanom. Umutiti domaći majonez, umutiti jaje, postepeno dodati ulje, pa senf, so i sirće i na kraju sitno naseckan beli luk. Majonez ne mora biti savršen važno je samo da se smesa ujednači. Premazati šnicle umućenim majonezom, ali ostaviti deo za odgore. Narendati kačkavalj i posuti šnicle, ali takođe ostaviti deo za odozgo. Posuti sitno seckanim peršunovim listom.
-
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanje kolutiće. Posoliti, pobiberiti, posuti alevom paprikom, origanom i uljem i izmešati.
-
Poređati krompir u nauljenu tepsiju u tanjem sloju.
-
Preko krompira poređati pileće šnicle uvijene u rolnice. Rolnice dobro premazati ostatkom majoneza, a ako ostane još majoneza, možete ga preliti i preko krompira.
-
Peći na 180 stepeni 45-50 minuta, posuti ostatkom rendanog kačkavalja i sitno seckanim peršunovim listom i vratiti u rernu da se peče još 10-15 minuta.
Komentari