lako
4 osoba
45 min
1833
Grašak bez mesa
Grašak bez mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g graška
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 veći ili 2 manja krompira
- 1 šargarepa
- 50 g korena celera
- 1 kašika suvi biljni začin
- po ukusu so
- 0,5 dl ulja
- 1/2-1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika brašna
- po ukusu biber
Priprema
-
Celer i šargarepu naseckati na kockice, krompir takođe naseći, ali ne treba previše sitno. U šerpu staviti grašak i naseckano povrće, dodati i očišćen luk, pa sve preliti vodom. Količina vode da bude oko 3-4 cm izbad graška. Dodati začin i kuvati dok grašak ne omekša.
-
Za zapršku. U zagrejano ulje dodati ravnu kašiku brašna, promešati pa skloniti sa ringle čim počne da peni. Dodati alevu papriku, promešati i odmah preliti preko graška. Proveriti ukus, pa ako je potrebno dodati još malo soli i bibera. Kuvati još nekoliko minuta i jelo je gotovo.
Komentari