Pljeskavice od krompira i piletine
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g kuvanog krompira
- 500 g belog mesa
- 1 jaje
- 2 kašike prezle
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- po ukusu peršunov list
Priprema
- Krompir skuvati pa ocediti od vode i zgnječiti. Ostaviti da se prohladi. Pileće meso samleti (ja sam u secka), pa sjediniti sa krompirom. Zatim dodati seckani crni i beli luk, mlevenu papriku, biber, so, suvi začin i prezle, jaje i seckan peršunov list. Masu dobro izmesiti rukama i ostaviti pola sata da odstoji u frižideru. Rastanjiti ih prstima na dlanu i praviti pljeskavice. Kada pravite pljeskavice, uvek malo ruke nauljiti uljem da se ne lepi. Ulje ugrejati u tiganju i pržiti da fino zarumene. Služite tople kao glavno jelo ili kao prilog. Uz njih možete kombinovati kajmak, sir, razne sosove... Prijatno!
Savet
Ukus je fantastičan! Iznenadite i sebe i druge, pa javite kako Vam se dopada!
Komentari