23510
Rolovana prasetina

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg prasetine
  • so
  • suvi biljni začin
  • 1 kašika masti
  • 1 kg krompira
  • 2 zelene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 3-4 čena belog luka

Priprema

  1. Prasetinu panglovati tj. očistiti je od kostiju, (ako niste vični tome potražite pomoć mesara). Malo je izlupati tučkom za meso, posoliti, pobiberiti i urolovati.
  2. U posudi za pečenje, najbolje je u pekaču na vrelu mast rolat propržiti sa svih strana.
  3. Dodati pripremljeno povrće, oprano i krupnije isečeno. Zatvoriti pekač poklopcem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata.
  4. Pri kraju pečenja skloniti poklopac i peći još 10 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • svaka cast na dekoraciji! recept je fenomenalan, bas ste se potrudili oko aranziranja, bravo cista 10 smile