lako 6 osoba
60 min
1572
Paprike punjene kinoom i sojinim ljuspicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 12-13 paprika
  • 100 g kinoe
  • 80 g sojinih ljuspica
  • 1 struk praziluka (samo beli deo)
  • 1 manja šargarepa
  • malo seckanog peršunovog lista
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašičica dimljene slatke paprike
  • po ukusu soli
  • po ukusu mlevenog crnog bibera
  • 100 ml ulja

Za prilog:

  • po želji krompir pire

Priprema

  1. Kinou isperite u cediljci i sa malo soli stavite da se kuva. Sojine ljuspice takođe stavite da prokuvaju sa malo soli. I kinou i sojine ljuspice ocedite od viška tečnosti. Praziluk i šargarepu iseckajte i na malo ulja izdinstajte, dodajte kinou, sojine ljuspice. Promešajte, a zatim dodajte senf, dimljenu slatku papriku, peršunov list, so i biber po ukusu. Ostavite da se nadev malo prohladi dok očistite paprike. Vatrostalnu posudu nauljte. Očišćene paprike punite pripremljenim nadevom i ređajte u vatrostalnu posudu. Stavite da se peku u već zagrejanu rernu 20-30 minuta na 180 stepeni. Servirajte uz krompir pire ili prilog po želji. Prijatno! Paprike punjene kinoom i sojinim ljuspicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena Živković
    Hvala Vesna. Pozdrav.
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • Jelena Živković
    Svima nam ponekad zafali ideja za posne paprike. Drago mi je da vam se dopada ova ideja. smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Zdravo i ukusno.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Odlične posne paprikesmilesmile
  • Anita Lukic
    Odlična paprika,savršena za dane posta