Sotirani krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g krompira
- 100 g maslaca
- 2 čena belog luka
- po ukusu so
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- po ukusu mirođija
Priprema
-
Krompir oljuštiti, oprati, iseći na srednje krupne delove i staviti u šerpu. Sipati vodu tako da sav krompir bude prekriven vodom, posoliti i staviti da se kuva. Kada je krompir polu skuvan skloniti sa vatre i procediti. Maslac staviti u tiganj, otopiti, dodati krompir te propržiti i izmešati. Umešati sitno seckan beli luk, promešati i kratko propržiti. Zatim posoliti, dodati suvi biljni začin, mirođiju i izmešati. Skloniti sa vatre i poslužiti toplo uz neku vrstu mesa i uz sezonsku salatu.
Savet
Potrebno je da krompir tokom prženja bude raspoređen u jednom sloju i sotirati (mešati, praviti pokrete slične kao kada okrećete palačinke). Probajte. Prijatno!
Komentari