Ručak sredom ili petkom na poslu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 manja tikvica
- 1 veća šargarepa
- 1 veći krompir
- 1 čaša (2 dl) sojinih ljuspica
- 1/2 čaše pirinča
- 12-15 komada paprika babura
Priprema
-
Na malo ulja propržiti sitno seckan luk. Dodati rendane tikvice, šargarepu i krompir. Dodati začine koje volite (suvi biljni začin i malo soli). Nakon par minuta prženja dodati sojine ljuspice i kuvani proceđeni (oprani) pirinač. Sjediniti. Kada se smesa ohladi puniti očišćene babure. Sačuvati poklopac sa peteljkom da se zatvore punjene paprike. Peći na masnom papiru oko 30 minuta na 210- 220 stepeni. Kada se ohlade složiti u pleh i jesti ohlađeno.
Savet
Jelo je idealno za nošenje na posao u posudicama, jer ne zahteva podgrevanje. Možete servirati uz omiljeno povrće i malo bezglutenskog peciva ili pirinčane galete. Možete paprike zamrznuti i u utorak ili četvrtak veče izvaditi da se otpuste za sledeći dan kada ih nosite na posao za ručak :-)
Komentari